囡囡妈妈 发表于 2008-10-11 21:52:26

萌萌妈妈的DHA补脑聪明汤

DHA补脑聪明汤:
    用料:小沙丁鱼5至6条(或深海小帽公鱼),姜一小片(去腥防感冒),豆腐约半个核桃大小
    制作:将指头长大小的鱼洗净,用开水烫一下捞出,放入小锅中加姜,倒入约250ml开水炖至10分钟后,用勺子将小鱼敲碎,鱼头敲碎后再用文火炖15分钟停火。稍凉后将鱼汤姜片豆腐一起倒入无过滤网的果汁机粉碎3分钟左右。再稍作沉淀(鱼刺)将汤再倒入小锅中煮开关火。温后倒入奶瓶(奶瓶要加过滤网避免小鱼刺),不加盐或少加一点都行。这两种鱼制作的汤腥味小,萌萌特爱喝。
做好的汤,有点暗灰色,那是鱼眼的缘故。

在《养母日记》认识萌萌妈妈的,她对福利院孩子生活的描述让我很心痛,感动与她的爱心和耐心,让一个脑瘫孩子得到了新家庭的爱和健康。

小三的妈妈 发表于 2008-10-12 10:13:28

沙丁鱼在哪里能买到呀?是不是在超市的冰柜里呀?鳕鱼可不可以?

薄荷糖糖 发表于 2008-10-14 17:12:50

《养母日记》是什么?查不到哦……我也想看看

薄荷糖糖 发表于 2008-10-14 17:18:19

《养母日记》是什么?查不到哦……我也想看看
页: [1]
查看完整版本: 萌萌妈妈的DHA补脑聪明汤